Migdałowy sernik proteinowy

Migdałowy sernik proteinowy bedzie wymagał od Was trochę pracy. Jednak musicie uwierzyć nam na słowo - chwila pracy zostanie wynagrodzona przepysznym smakiem. Przejdźmy więc od razu do rzeczy.

SKŁADNIKI:

Spód:

• 1 i 1/3 szklanki zmielonych migdałów
• 4 łyżki miodu
• pół szklanki masła migdałowego

​Masa:

• 400 g jogurtu greckiego 2%
• 200 g jogurtu greckiego 0%
• 3 jajka
• 3/4 szklanki białka waniliowego Trec Whey 100
• 2 łyżki masy krówkowej
• 3 łyżeczki kakao
• 1 łyżka syropu klonowego(opcjonalnie)
• 1 łyżka toffi(opcjonalnie)

​Polewa wiśniowa:

• garsć świeżych wiśni
• pół szklanki dżemu wiśniowego

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Rozpocznij od porządnego wymieszania wszystkich składników na spód. Po wymieszaniu jednolitą masę rozłóż w foremcę(najlepiej ze ściankami).
2. Teraz czas na esencję sernika – „krem”. 
3. Wszystkie składniki mieszamy blenderem lub mikserem kuchennym dopóki nie będą odpowiednio rozdrobnione. Masa ma być gładka.
4. Rozlewamy masę na uprzednio przygotowany spód w foremce. 
5. Ciasto należy piec przez 40-45 minut w 165 stopniach Celsjusza, dopóki się ładnie upiecze. Środek ciasta ma być lekko galaretkowaty - wtedy smakuje najlepiej.
6. Wierzch naszego sernika można przyzdobić wedle uznania. My proponujemy posmarować go dżemem i przykryć świeżymi wiśniami.
7. Na koniec gotowy już sernik wkładamy do lodówki na około 6 godzin.
8. Po wyjęciu z lodówki obkrajamu sernik dookoła aby wyjąć go z foremki - należy bardzo uważać, ponieważ sernik może się rozpaść.

Wartości odżywcze jednego kawałka beż warstwy dżemu:

Kalorie: 305 kcal

• Białko: 24 g
• Węglowodany 13 g
• Tłuszcze 18 g

Zobacz popularne artykuły:

• HMB - co to jest? Jak działa? Właściwości i zastosowanie.

• Przepis na batony proteinowe

• Kreatyna - co daje, właściwości i rola