Migdałowy sernik proteinowy bedzie wymagał od Was trochę pracy. Jednak musicie uwierzyć nam na słowo - chwila pracy zostanie wynagrodzona przepysznym smakiem. Przejdźmy więc od razu do rzeczy.
SKŁADNIKI:
Spód:
- 1 i 1/3 szklanki zmielonych migdałów
- 4 łyżki miodu
- pół szklanki masła migdałowego
Masa:
- 400 g jogurtu greckiego 2%
- 200 g jogurtu greckiego 0%
- 3 jajka
- 3/4 szklanki białka waniliowego Trec Whey 100
- 2 łyżki masy krówkowej
- 3 łyżeczki kakao
- 1 łyżka syropu klonowego(opcjonalnie)
- 1 łyżka toffi(opcjonalnie)
Polewa wiśniowa:
- garsć świeżych wiśni
- pół szklanki dżemu wiśniowego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Rozpocznij od porządnego wymieszania wszystkich składników na spód. Po wymieszaniu jednolitą masę rozłóż w foremcę(najlepiej ze ściankami).
- Teraz czas na esencję sernika – „krem”.
- Wszystkie składniki mieszamy blenderem lub mikserem kuchennym dopóki nie będą odpowiednio rozdrobnione. Masa ma być gładka.
- Rozlewamy masę na uprzednio przygotowany spód w foremce.
- Ciasto należy piec przez 40-45 minut w 165 stopniach Celsjusza, dopóki się ładnie upiecze. Środek ciasta ma być lekko galaretkowaty - wtedy smakuje najlepiej.
- Wierzch naszego sernika można przyzdobić wedle uznania. My proponujemy posmarować go dżemem i przykryć świeżymi wiśniami.
- Na koniec gotowy już sernik wkładamy do lodówki na około 6 godzin.
- Po wyjęciu z lodówki obkrajamu sernik dookoła aby wyjąć go z foremki - należy bardzo uważać, ponieważ sernik może się rozpaść.
Wartości odżywcze jednego kawałka beż warstwy dżemu:
Kalorie: 305 kcal
- Białko: 24 g
- Węglowodany 13 g
- Tłuszcze 18 g
Komentarze
Dodaj komentarzDodaj komentarz