Dietetyczne ciasto jaglane ze śliwkami i polewą waniliową

Deserów z kaszą jaglaną w roli głównej trochę już było, ale to połączenie wyszło tak dobrze, że musiało się tutaj znaleźć! Jest wiele argumentów które za tym deserem przemawiają, ale powiem krótko - warto je zrobić ;)
 

Składniki:

- 200g kaszy jaglanej (ważonej przed gotowaniem)
- 4 całe jaja kurze
- 200g śliwek bez pestek
- 100g chudego sera twarogowego
- 20g odżywki białkowej o smaku waniliowym Trec Whey 100
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii  (nie pamiętam czy w tym przepisie dodawałem więc warto sprawdzić na filmie :)
- stevia (opcjonalnie inny zamiennik cukru np. ksylitol/ erytrytol)

Polewa waniliowa: 

- 50g mleczka kokosowego z puszki (stała część)
- 20g  odżywki białkowej o smaku waniliowym Trec Whey 100
- 15g nierafinowanego oleju kokosowego 
 

Sposób przygotowania:

Kaszę jaglaną płuczemy w zimnej wodzie i gotujemy według zaleceń na opakowaniu. Możemy nawet gotować ją chwilę dłużej aby była łatwiejsza do zblendowania. 
Ugotowaną kasze odstawiamy do wystygnięcia a nastepnie przesypujemy do wiekszej miski.

Do kaszy dodaj 100g chudego sera twarogowego, jajka, ekstrakt waniliowy oraz odżywkę białkową Trec Whey 100.

Wszystko dokładnie blendujemy na jednolitą masę.
Kwestia dosładzania jest indywidualna więc do przygotowanej masy zalecam stopniowo dodawać stevię/ inny substytut i próbować ;)

Całość przelewamy do kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia i układamy pokrojone śliwki.

Wszystko wkładamy do rozgrzanego do 160 stopni piekarnika na około 30-40 minut stale kontrolując sytuację :D  Zależy na tym aby wierzch był lekko przypieczony.
Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia.

W czasie kiedy ciasto stygnie przygotowujemy polewę. Mleczko kokosowe, odżywkę białkową Whey 100 i olej kokosowy dokładnie ze sobą mieszamy.
Wstawiamy naszą polewę na chwilę do lodówki/zamrażalnika aby była gęstsza.

Polewamy ciasto na wierzchu i wstawiamy do lodówki aby wszystko dobrze się związało. Gotowe! ;)

Całe ciasto to 9 porcji z polewą waniliową. Wartości odżywcze w 1 kawałku:

Białko: 11.2g
Tłuszcz: 6.1g
Węglowodany: 18.2g
170 kcal 

Zobacz popularne artykuły:

• Dietetyczny przepis na tosty proteinowe

• Aminokwasy - ich rola w budowania beztłuszczowej masy ciała

• Kreatyna - co daje, właściwości i rola