Kategoria: przepisy

Czas na deser - Tarta na zimno

Przysmak ten podawany jest na zimno, więc jest idealną propozycją na upalne dni. Ze względu na stosunkowo dużą ilość węglowodanów (270 g na całą tartę), polecamy go szczególnie w okolicach okołotreningowych.

Tarta na zimnoTarta na zimno

  • 300 g orzechów nerkowca
  • 200 g daktyli bez pestek
  • puszka mleczka kokosowego
  • 2 łyżeczki agaru
  • 1-2 łyżeczki ksylitolu
  • laska wanilii lub łyżeczka esencji waniliowej
  • ulubione świeże owoce do przybrania

Daktyle zalej wrzątkiem i pozostaw na ok. 15 minut, aby zmiękły. Do blendera (najlepiej kielichowego) wrzuć orzechy i rozdrobnij je na maleńkie kawałki. Z miękkich już daktyli odlej wodę i blenderem ręcznym zmiksuj je na gładki krem. Pastę daktylową dodaj do orzechów i dokładnie wymieszaj. Powstała masa będzie stanowiła spód naszego ciasta. Blaszkę do tarty o średnicy ok. 25 cm wyłóż równomiernie masą, pamiętając aby pokryć nią również brzegi formy. Odstaw blaszkę do lodówki na ok. 1 godzinę, żeby spód się schłodził i stał się twardy (aby przyśpieszyć proces możesz też wrzucić ją do zamrażalnika na ok. 15 minut). Teraz czas na przygotowanie kremu do wypełnienia tarty. Wlej puszkę mleczka kokosowego do garnka i podgrzewaj do momentu, aż zacznie bulgotać, zredukuj temperaturę aby tylko ją podtrzymywać. Dodaj wydrążone z laski wanilii ziarenka (lub dodaj łyżeczkę esencji waniliowej) oraz ksylitol. Dokładnie wymieszaj. Dodaj 2 łyżeczki agaru. Uwaga! Przeczytaj etykietę załączoną do produktu, gdyż zdarza się, że producenci sugerują użycie różnych jego ilości. Szybko i dokładnie wymieszaj masę – najlepiej użyj do tego trzepaczki. Zdejmij garnek z palnika i odstaw go, aby się schłodził, a masa stężała. W tym czasie przygotuj owoce do przybrania tarty. Kiedy masa będzie już miała konsystencję budyniu, przełóż ją na schłodzony spód i udekoruj owocami, wg uznania. Wstaw ciasto do lodówki na ok. 2 godziny. Podawaj schłodzone.

Uwaga!

1.Jeżeli jesteś uczulona/y na orzechy, spód możesz wykonać z połączenia pasty daktylowej z wiórkami kokosowymi. Wychodzi równie smaczny.

2. Ksylitolu wystarczy dodać zaledwie 1 łyżeczkę, gdyż jak się sami przekonacie spód tarty, jako że został przygotowany na bazie daktyli, będzie bardzo słodki. Do tego na wierzchu położycie owoce, ktore prawdopodobnie także będą słodkie, zatem krem może być bardziej neutralny.

Makro: B:64g (12%) W: 270g (51%)  T: 197g (37%).

 

Zobacz popularne artykuły:

Powrót

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

>
Wiadomość

Bananowe Babeczki

W tym tygodniu mamy dla Was prosty przepis na przepyszne babeczki bananowe z dodatkiem białka.

Burger Nadziewany Awokado

Kluczem do sukcesu tego dania jest świeża, dobrej jakości mielona wołowina i idealnie dojrzałe awokado. Sezon grillowy jest w pełni, a proponowany burger stanie się z pewnością królem na Waszych rusztach.

Co jeść przed treningiem? Spring Rolls

Co jeść przed treningiem? Spróbuj spring rolls, które w zależności od wielkości porcji, może stanowić smakowitą przekąskę lub pełnoprawne danie.

Hamburger Idealny

Masz ochotę na burgera a jesteś na diecie? Mamy dla Ciebie idealny przepis z dokładnie wyliczonymi wartościami odżywczymi. Zrób to sam!!!

Omlet z masłem orzechowym

Omlet to świetne danie zarówno w okresie redukcyjnym jak i budowania masy mięśniowej. Spróbujcie naszego przepisu na omlet z masłem orzechowym.

background

choose your language

Wybierz wersję językową

  • pl
  • en
  • de
  • es
  • fr
  • dk
Popup Activator